2010년 카페를 오픈해서 급속도로 성장한 인더스트리 빈즈(Industry Beans)를
소개 할까 합니다. 브루 바(brew bar)라는 독창적인 인더스트리 빈즈를 열게되며
다양한 커피 원두 종류를 가지고 커피 로스팅을 해서 멜번 시티 카페에 공급을 하는 회사이기도 합니다.
관광지는 아니지만 멜번에 오면 이곳에서 꼭 아침식사를 하고 가야하는
브런치 카페이며 멜번에 힙하다는 '피츠로이'에 자리 잡고 있기도 하죠.
1. 인더스트리빈(INDUSTRY BEAN) 위치 소개
인더스트리빈 (Industry Beans)
커피 전문 로스터 카페 인더스트리 빈 (INDUSTRY BEAN)은
멜버른에서 인기있는 브런치 카페로 호주 사이트에서 선정한 BEST 10 커피숍 중 하나입니다.
디자인어워드에서 창고를 개조한 인테리어 디자인으로 상을 수상하기도 했고,
멜번에 관광을 오셨거나 커피를 좋아하는 사람이라면 꼭 가봐야겠죠?
인더스트리 빈 카페 내부공간에는 벽하나를 사이에 두고 유리벽면이 설치되어 있어
커피를 볶고 제조하는 로스터 하는 직원들의 모습을 볼수 있답니다.
바리스타를 꿈꾸는 사람들이나 커피를 좋아하는 사람들한테는 최고의 장소랍니다.
인더스트리 빈(INDUSTRY BEAN)은 멜번에 본점을 포함하여 3개의 매장을 가지고 있습니다.
시드니(York St. Sydney )하고 브리즈번(Newstead Brisbane)에도 각 지점이 있다고 합니다.
본점이라 할 수 있는 '피츠로이'부터 둘러 볼까요.
1 - 피츠로이(Fitzroy) - 인더스트리 빈(INDUSTRY BEAN)
주소(Address) : 70-76 Westgarth St, Fitzroy VIC 3065
전화번호(Phone): (03) 9417 1034
메뉴(Menu): industrybeans.com
예약(Reservations): opentable.com.au
영업시간(Opens)
일요일(Sunday) 8 am–3:30 pm
월요일(Monday) 7 am–3:30 pm
화요일(Tuesday) 7 am–3:30 pm
수요일(Wednesday) 7 am–3:30 pm
목요일(Thursday) 7 am–3:30 pm
금요일(Friday) 7 am–3:30 pm
토요일(Saturday) 8 am–3:30 pm
2번째 매장은 멜번 시티 중심에 있습니다.
멜번 마이어 백화점 맞은편쪽 작은 골목에 위치에 있습니다.
2 - 멜번 시티 CBD( - 인더스트리 빈(INDUSTRY BEAN)
주소(Address) : 345 Little Collins St, Melbourne VIC 3000
전화번호(Phone):(03) 9989 3779
메뉴(Menu): industrybeans.com
예약(Reservations): opentable.com.au
영업시간(Opens)
일요일(Sunday) 8 am–3:30 pm
월요일(Monday) 7 am–4 pm
화요일(Tuesday) 7 am–4 pm
수요일(Wednesday) 7 am–4 pm
목요일(Thursday) 7 am–4 pm
금요일(Friday) 7 am–4 pm
토요일(Saturday) 8 am–3:30 pm
3- 멜번 동쪽동네 '채드스톤 쇼핑 센터' 바깥쪽에 위치해 있습니다.
채드스톤 쇼핑 센터 (Shopping Centre) - 인더스트리 빈(INDUSTRY BEAN)
주소(Address) : 1341 Dandenong Rd, Chadstone VIC 3148
전화번호(Phone):(03) 9088 5549
메뉴(Menu): industrybeans.com
예약(Reservations): opentable.com.au
영업시간(Opens)
일요일(Sunday) 8 am–3:30 pm
월요일(Monday) 7 am–4 pm
화요일(Tuesday) 7 am–4 pm
수요일(Wednesday) 7 am–4 pm
목요일(Thursday) 7 am–8:30 pm
금요일(Friday) 7 am–8:30 pm
토요일(Saturday) 8 am–8:30 pm
2. 인더스트리 빈즈(Industry Beans) 메뉴 소개
다양한 인종이 사는 나라답게 음식도 무척이나 다양하게 펼쳐진다.
메뉴는 무척이나 화려하게 데코레이션 해서 나오는 경우가 많다.
카페들이 앞을 다투어 플레이팅을 신경쓰고 있기 때문이다.
Porcini Nest
새둥지 라는 메뉴인데 둥지같이 생긴부분은 감자를 튀겼고 버섯,야채 ,계란이 첨가 됐다.
햄버거종류
- 베이컨 에그
- 치킨 버거
볼에 담겨져 나오는 건강식 베리 , 야채, 퀴노아 ,석류 등등
와플 메뉴와 계피가 들어간 브리오쉬 빵
머픈 메뉴와 옥수수 프리터
호주인들이 아침에 즐겨 먹는 기본중에 기본인 토스트 빵과 아보카도 그리고 추가 할 수 있는 에그가 있다.
3. 인더스트리 빈즈(Industry Beans) 설립 배경
인더스트리 빈즈(Industry Beans)는 트레버(Trevor)와
스티브 시몬스(Steve Simmons) 형제가 설립했습니다.
커피와 접대 경험을 진정성으로 다가 가겠다는 비전을 가지고
그들은 2013년 피츠로이(Fitzroy)에 커피 로스터리, 카페 및 브루 바(brew bar)라는
독창적인 인더스트리 빈즈를 열었습니다.
시그니처 에스프레소 블렌드로 시작한 인더스트리 빈즈는 독특한 브런치 메뉴와
접대문화와 로스팅을 통해 고품질의 커피 제공 및 개인 서비스로
멜버른 커피 산업에서 빠르게 유명세를 떨쳤습니다.
피츠로이에서 시작한 그들은 10년 후, 빠르게 인더스트리 빈즈는 성장했습니다.
멜버른, 시드니, 브리즈번에 걸쳐 7개의 지점이 있는 인더스트리 빈즈는
호주 최대의 독립 스페셜티 커피 로스터 회사가 됩니다.
저희는 카페와 로스터리 각각을 지역사회를 염두에 두고 디자인합니다.
동일한 것은 지속적으로 고품질의 커피, 혁신적인 브런치 메뉴 및 고려 서비스입니다.
인더스트리 빈즈는 커피 콩을 로스터 한 제품을 빅토리아, 뉴사우스웨일스, 퀸즐랜드에
도매 공급을 제공하여 카페와 기업이 지역 사회에 훌륭한 품질의 커피를 제공합니다.
호주 전역에 무료 배송과 함께 갓 구운 커피, 콜드 브루 및 장비를 제공하고
온라인 쇼핑을 통해 모든 제품은 구입이 가능합니다.
라떼 아트에 관심이 있으신 분들은 바리스타 교육 또한 이곳에서 받을 수 있다.
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