맥주가 만들어지는 과정을 볼수 있는 멜번에서 꼭 가봐야 할 크래프트 맥주 명소, 'Stomping Ground Brewery'

Stomping Ground Brewery & Beer Hall: 멜번의 숨은 보석
멜번 콜링우드(Collingwood) 중심부에 위치한 Stomping Ground Brewery & Beer Hall은

맥주 애호가들과 독특한 다이닝 경험을 원하는 이들에게 필수 방문 장소입니다.

크래프트 맥주, 따뜻한 분위기, 그리고 지속 가능한 양조 방식으로 유명한 이곳은

멜번 최고의 크래프트 브루어리 중 하나로 자리 잡았습니다.

 

양조장이 가게와 연결 되어 있고 벽이 유리로 되어 있어 양조장이 훤히 들여다 보인다.

양조장 옆자리에 자리를 잡고 맥주를 마시면 양조장을 보면서 마실 수 있다.

양조장 안에 들어가 구경할 수도 있는데 미리 예약을 하고 가야한다.

아마도 양조장 투어는 $10 ~ $20달러를 내면 될거 같은데 아마도 시음?도 포함인듯 싶다.

 

 

1. 'Stomping Ground Brewery' 위치

 

위치 : 100 Gipps Street, Collingwood
웹사이트: stompingground.beer

 

멜번의 트렌디한 동네 중 하나에 자리 잡고 있으며, 시내 중심부(CBD)에서 트램으로도

쉽게 이동할 수 있고, 차로 약 15분 거리에 있습니다.

넓은 비어홀은 실내와 야외 좌석을 모두 제공해 사계절 내내 즐길 수 있는 완벽한 공간입니다.

 

 

2. 'Stomping Ground Brewery' 메뉴

Stomping Ground는 다양한 크래프트 맥주를 자랑합니다.

가볍고 청량한 라거부터 풍부한 바디감을 가진 스타우트까지,

그들의 로테이션 탭을 통해 매번 새로운 맥주를 맛볼 수 있으며,

시즌 한정 및 특별 에디션 맥주도 제공됩니다.

 

맥주: 

대표적인 인기 맥주로는 Gipps Street Pale Ale, Hop Stomper IPA, 

Watermelon Smash Sour 등이 있습니다. 

모든 맥주는 지역에서 공수한 재료로 현장에서 직접 양조됩니다.

음식: 

비어홀 메뉴는 맥주와 잘 어울리는 다양한 요리로 구성되어 있습니다. 

나무 화덕에서 구운 피자부터 버거, 감자튀김, 나눠 먹기 좋은 요리까지 다양하게 즐길 수 있습니다. 

채식주의자, 비건, 글루텐프리 옵션도 제공되어 다양한 식단을 충족시킵니다.

 

 

 

3. 'Stomping Ground' 스토리

Stomping Ground는 2016년에 맥주를 사랑하는 몇몇 열정적인 이들에 의해 설립되었습니다.

그들은 뛰어난 맥주를 만들고 지역사회에 환원하는 커뮤니티 중심의 브루어리를 목표로 했습니다.

"Stomping Ground"라는 이름은 19세기부터 이어져 온 멜번의 풍부한 양조 역사에

대한 경의를 표하는 의미로 지어졌습니다.

 

 

 

브루어리는 에너지 효율적인 양조 방식과 친환경 포장을 사용해 지속 가능성을 자랑합니다.
콜링우드에 위치한 이 장소는 커뮤니티에 대한 그들의 헌신을 반영하며, 좋은 음식과 훌륭한 맥주, 

그리고 때때로 라이브 음악을 즐길 수 있는 활기찬 공간을 제공합니다. 

정기적으로 이벤트, 브루어리 투어, 맥주 시음회를 개최해 방문자들에게 흥미롭고 몰입감 있는 경험을 제공합니다.

 

크래프트 맥주 애호가든, 친구들과 어울리기 좋은 장소를 찾든,

Stomping Ground Brewery & Beer Hall은 훌륭한 선택입니다.

멋진 위치, 훌륭한 맥주와 음식, 그리고 지역 문화와 지속 가능성을 기반으로 한

이야기를 지닌 이곳은 멜번에서 꼭 방문해야 할 곳입니다.

 

 

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